Destillateur/-in
AUSBILDUNG BEI UNS

Destillateur/-in

Beschreibung
Destillateure und Destillateurinnen stellen Spirituosen wie Weinbrand, Rum oder Likör her. Dazu erzeugen sie Essenzen, Sirupe und ätherische Öle und mischen diese nach Rezept mit hochprozentigem Alkohol, Zucker und Wasser.

Destillateure arbeiten in Brennereien und Produktionsstätten zur Branntwein-, Likör- und Spirituosenherstellung.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Der Beruf deckt folgende Aufgaben ab:

  • Brennen von Alkohol aus Obst, Getreide und Kartoffeln
  • Ansetzen vom Maischen unter Zugabe von Hefen
  • Überwachung der gleichbleibenden Qualität
  • Filtration, Einlagerung von Alkohol bis zur Reife

Ausbildungsvergütung
1. Lehrjahr: 642,00 €
2. Lehrjahr: 695,00 €
3. Lehrjahr: 744,00 €

Ausbildungsbeginn
Anfang des Monats zum Schuljahresbeginn

Ihre Ansprechpartnerin
Anka Geidel
(Personalabteilung)

Telefon: +49 3631 636-0
Telefax: +49 3631 636-400
E-Mail: Bewerbung.Freyburg-Nordhausen@rotkaeppchen-mumm.de
Sind Sie bereits 18 Jahre?
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